飛騨の新酒飲み比べ
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    新酒飲み比べ
     フランスのボージョレー ヌーヴォーに引き続き、飛騨の新酒も顔をそろえ始めました。なんだかエライ飛び様ですが、どちらも今年収穫された原料から出来た新酒という意味合いでは、一緒です!!(と、言い張ってみる^^;)

     今夜飲み比べてみた新酒は3種類。飛騨市古川町の渡辺酒造の「新酒しぼりたて 蓬莱」と、同じく古川町の蒲酒造の「やんちゃしぼりたて原酒」、下呂市萩原町の天領酒造の「搾りたて生酒 新酒天領」の3つ。それぞれ同じ酒米である「ひだほまれ」を使った新酒ですが、まったく方向性の異なる新酒でした。同じ米でここまで違いますか^^; 面白いものです。詳しいレビューはwaiwai-wine.comで後日書きますが、飲み比べは面白いです。
    ばあちゃんの漬物と新酒
    | 酒屋の息子 | 日本酒 | 22:53 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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